きゅうり

きゅうりは露地栽培とハウス栽培を組み合わせて、4月から11月までの長期間、栽培されています。 豊かな土壌とおいしい空気が作り出すきゅうりは、新鮮そのもの。きゅうり本来の旨味がギュッと詰まっています。

品種

アンコール10、パイロット2号、南極1号など

時期

ハウス栽培

収穫開始4月上旬、収穫終了11月下旬

露地栽培

収穫開始6月中旬、収穫ピーク8月中旬、収穫終了10月下旬

調理法

サラダ、漬物、酢の物、もろきゅうなど

• 水分とカリウムが多量に含まれ、利尿効果があります。