ニラ

にらは、夏場は露地でも栽培されますが、ハウスを使って1年を通して栽培されています。食卓の名脇役「にら」は栄養豊富な健康食品です。

品種

ワンダーグリーン、パワフルグリーンベルトなど

時期

ハウス栽培

収穫開始10月上旬、収穫終了5月下旬

露地栽培

収穫開始7月中旬、収穫終了9月下旬

調理法

鍋物、味噌汁、ニラレバ、お浸しなど

• 食物繊維が豊富で、胃腸の調子を整えます。
• ビタミン類を多く含み、精力増進や冷え性にも効果的です。