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伊達のさやえんどう

印刷ページ表示 更新日:2013年8月8日更新

さやえんどう

 さやえんどうの写真

 さやえんどうは淡い薄緑色をしたお野菜です。シャキシャキとした歯応えは、厳しい冬の終わりと暖かい春の訪れを感じさせてくれます。

品種

 姫みどり、ゆうさやなど

時期

 ハウス栽培
 収穫開始3月下旬、収穫終了5月上旬
 露地栽培
 収穫開始5月上旬、収穫終了6月中旬

調理法

 煮物、胡麻和え、味噌汁、てんぷら、お浸しなど
 ・ 食物繊維が豊富で、便秘予防の効果があります
 ・ ビタミン類を多く含み、美肌効果もあります

福島県伊達市役所〒960-0692
福島県伊達市保原町字舟橋180番地
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