今日の給食

​令和8年4月28日　火曜日

献立：牛乳,麦ごはん,小松菜と油揚げのみそ汁,アジフライ,おひたし,ふりかけ

給食センターのごはんは、大体が麦ごはんです。白米の10％の麦を入れて炊き上げています。麦には、食物せんいが沢山入っているところから整腸作用があるため、多くとりいれる事にしています。給食センターでは、1つの炊飯の釜が7Ｋ炊きで約5升分を39釜炊きます。なんと、1回で195升分炊くのですよ。想像がつきますか？すごい量です。炊飯をする部屋はとても熱く、炊くのも大変です。感謝して食べましょう。

​​​令和8年4月27日　月曜日

献立：牛乳,麦ごはん,肉じゃが,納豆,ツナと大根のサラダ

じゃが芋は一年中、流通していますが、春と秋に2回、旬があります。春にとれるものを「新じゃが」といい、皮がうすくみずみずしいのが特徴です。また、じゃが芋に含まれるビタミンCは加熱してもあまりこわれないため、ビタミンCの摂取にはもってこいです。

ツナと大根のサラダは青じそドレッシングにマヨネーズをかくし味で使ったのがポイントになっています。

今日もおいしくいただきましょう。

​令和8年4月24日　金曜日

献立：牛乳（乳）,ソフトめん,山菜うどんかけ汁,若竹信田,レンコンサラダ

山菜は、3月から5月に旬を迎えます。代表的な山菜は、春にはふきのとうタラの芽、夏にはわらび、ぜんまい。秋には、きのこ、冬にはフキやセリです。わらびやぜんまい、きのこは塩漬け等にして保管がききます。今日は春をイメージした山菜うどん、春が旬の若竹の信田煮で、季節感を出してみました。その季節にしか食べられない地元で育った食材を食べることは、とてもからだに良いことだといわれています。季節を感じながら食事ができるといいですね。今日もおいしくいただきましょう。

令和8年4月23日　木曜日​​

献立：牛乳,わかめごはん,豚汁,野菜ミックス肉団子,からし和え 

今日のからし和えには、3種類の野菜が入っています。もやし、人参、キャベツです。キャベツは、「春キャベツ」「秋夏キャベツ」「冬キャベツ」と一年中、出回っている野菜です。からし和えはしょう油、砂糖、練りからしで味付けます。

一日30品目を食べるとよいとされていますが、今日の給食では15品目の食材を使用していますので残り半分を給食で食べなかった食材を食べられるといいですね。家では、魚や豆製品、緑の野菜、きのこ等を食べましょう。

今日もおいしく食べられるといいですね。

令和8年4月22日　水曜日​

献立：牛乳,黒パン,コーンシチュー,デミハンバーグ,イタリアンサラダ

みなさんに人気のある黒パン、中学生のリクエスト献立に必ず上がってきます。黒パンには、甘みと、色を付けるために黒砂糖が使われています。黒砂糖には疲労回復、美肌効果や腸内環境を整えてくれる働きがあります。中学生になると、ニキビ等に悩まされますが、黒砂糖には肌荒れやニキビ等の肌トラブルの改善も期待できますので、美味しいだけではなく、良いことが沢山ありますね。一カ月に一回しか黒パンは出ませんが、そんなことを思いながら楽しんで食べて欲しいです。

今日もおいしくいただきましょう。

令和8年4月21日　火曜日

献立：ジョアプレーン,麦ごはん,ひき肉カレー,カリッとチキン,春雨サラダ

今日はみなさんに人気の春雨サラダが給食に登場します。春雨という名前は、春雨を作る時、乾燥させるために太陽に干している様子がしとしとと降る春の雨に似ている事から日本で名付けられました。中国での呼び名は「フェンスー」といい粉の糸を意味します。食品の名前も国によって様々な呼び方があります。機会があったら調べてみて下さい。

今日も完食目指して食べましょう。

令和8年4月20日　月曜日​​

献立：牛乳,麦ごはん,玉ねぎのみそ汁,鶏肉の照り焼き,たけのこのおかか煮

たけのこの旬は、春の3月から5月頃です。今はまさに旬ですね。旬のたけのこには、えぐ味があり、あく抜きが必要です。このえぐみは、ホウレン草にも含まれるシュウ酸によるもので、食べすぎると体の中に結石という石ができることがあるので取り除く事が必要です。米ぬかであくを抜くことが一般的ですが、これは米ぬかに含まれるカルシウムがシュウ酸と結合することにより、体に吸収できない形に変化させ、えぐみを感じさせなくするからです。この方法は、昔から使われていて先人の知恵はすごいですね。

今日は旬の味を楽しんで給食をいただきましょう。

令和8年4月17日　金曜日

献立：牛乳,中華めん,野菜みそラーメンかけ汁,米粉春巻,バンバンジーサラダ

日本では、「バンバンジー」という言葉はカタカナで表記するのが一般的ですね。この料理の最大の特徴は、その名前の由来にあります。バンバンとは漢字で棒棒と書き。文字の通り、蒸した鶏肉を木の棒ではたいて柔らかくし、食べやすくさいていたことから名付けられました。きゅうりやもやしと合わせるのが一般的です。

今日はみそラーメンに合わせて、中華風の副菜にしてみました。

おいしく食べられるといいですね。

令和8年4月16日　木曜日​

​献立：牛乳,麦ごはん,ハヤシシチュー,マカロニサラダ,はちみつレモンゼリー

​はちみつに含まれる成分は、細菌やウイルスの増加を抑え、感染症予防に役立ちます。また、免疫機能の強化をする効果もあります。

特にはちみつに含まれるフラボノイドやビタミンCが免疫力を高め、病原菌やウイルスに負けない体を作るサポートをしてくれます。ビタミンCたっぷりのレモンとの組み合わせは、とてもよく最強の組み合わせです。

ハヤシシチューを食べた後、ゼリーのさわやかな味で口の中がさっぱりしますね。

残さず食べてくれるといいなと思います。

令和8年4月15日　水曜日​

献立：乳,コッペパン,アスパラシチュー,レモンバジルナゲット,玉ねぎと大根のサラダ

去年、初めてレモンバジルナゲットを出した時、とても好評だったので4月のメニューに取り入れてみました。

小学校は2個、中学校は3個付きます。鶏肉の下味にレモン果汁とハーブの1種のバジルを使用し、しっかりとした味付けでさっぱりした風味が特徴です。

また、このナゲットはビタミンB2が豊富で皮ふやかみの毛、爪などの細胞の再生に役立ちます。別名、「発育のビタミン」とも呼ばれています。

食品にはそれぞれいろいろな栄養素があります。

色々な食品をバランスよく食べられるといいですね。

令和8年4月14日　火曜日​

​献立：牛乳,麦ごはん,じゃがいもとわかめのみそ汁,豚肉の生姜焼き,もやしとにらのナムル

今日は、豚のロース肉に、しょう油やお酒、しょうが等で下味をつけて1枚ずつ並べて4000枚を焼き上げました。

豚肉には疲労回復に効くビタミンB1がたっぷり含まれています。体がつかれた時に食べると元気が出ます。

また、お魚よりお肉の方が好きな人が多いと思います。ごはんととても相性がいいのでごはんも残さず食べてくれるといいなと思っています。

今日も完食、目指して食べられるといいですね。

令和8年4月13日　月曜日​

献立：牛乳,赤飯　ごま塩,すまし汁,伊達鶏レモン風味,浅漬け　だってちゃんいちごムース

​​今日は、今年度の給食を全員が食べ始める日なので、入学と進級をお祝いした献立です。

また、今年度から伊達市の2つの給食センターが1つになる事をお祝いしたスペシャルメニューになっています。

お祝いに欠かせない赤飯、伊達市の特産物の伊達鶏を使った「伊達鶏レモン風味」。浅漬けに使われているきゅうりは100％伊達市産です。

伊達市のゆるキャラ「だってちゃん」をデザートのパッケージに採用し、「おいしい給食みんなでひとつ」をテーマに、今年度の給食作りを進めていきます。

力を合わせて、安全、安心な給食作りをしていきます。みなさんも、感謝しながら食べられるといいですね。

令和8年4月10日　金曜日

牛乳,ソフトめん,五目うどんかけ汁,野菜かき揚げ,かわりおひたし

【放送原稿】児童生徒が給食の時間に放送で読み上げるものです。

今日のおひたしには5種類の色々な食材を使ったかわりおひたしです。ドレッシングも手作りにしました。

ドレッシングの酸味は酢だけではなく、レモン果汁も入っているんですよ。

不足しがちな海草をおひたしに入れ、ツナやコーンを入れて食べやすく、仕上げました。家でも色々な食材を使ってサラダを作ってみましょう。

野菜が苦手な人も、ツナを入れることでおいしく食べることができます。

苦手な人も一口からはじめてみましょう。

​令和8年4月9日　木曜日

牛乳,麦ごはん,なめこ汁,さばの味噌煮,たくあん和え 

【放送原稿】児童生徒が給食の時間に放送で読み上げるものです。

今日のメニューはご飯を主食にして、煮魚、おひたし、みそ汁の純和食の献立です。

魚には血液をサラサラにしてくれる、成分がたくさん入っていますし、魚の中でも背が青い、青魚には不飽和脂肪酸という、私たちの健康を保つために必要な栄養素が沢山含まれています。

さばのみそ煮は人気メニューですので、ごはんが進みそうですね。

和食のメニューを存分に味わってください。​

令和8年4月8日　水曜日​

牛乳,コッペパン,野菜コンソメスープ,ウィンナーチリソースがけ,コールスローサラダ​

​【放送原稿】児童生徒が給食の時間に放送で読み上げるものです。

今日はパンに、ウィンナーをはさんで食べてみましょう。自分で上手に切れ目を入れて食べてみて下さい。

ウィンナーのソースにはタバスコを少し入れてちょっとピリ辛に仕上げました。

お味はいかがですか？今日もおいしく食べられるといいですね。

​令和8年4月7日　火曜日　

牛乳,麦ごはん,ポークカレー,茎わかめのサラダ,一口いちごゼリー

【放送原稿】児童生徒が給食の時間に放送で読み上げるものです。

今日から給食がはじまります。

給食前には、机の上をきれいにして手洗いをしっかりして下さい。

給食当番の人は、手洗いをし、身支度を整えて盛り付けをして下さい。

給食を分けるときは、食缶やバットにおかずやごはん、汁が残らないように均等に分けましょう。

今日は、食べやすい様、カレーにしてみました。残さず食べられるといいですね。

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