令和8年5月の給食

令和8年5月29日　金曜日

献立：牛乳　中華めん　みそラーメンスープ　パオズ　わかめの中華あえ

給食では、毎日たくさんの野菜が出ます。濃い色の緑黄色野菜と、薄い色の淡色野菜の両方が含まれています。今日は約8種類の野菜を使っていますが、それぞれ違った栄養をもっています。一種類の野菜だけでなく、たくさんの種類の野菜を食べることで、栄養のバランスはよくなります。家庭でもいろんな色の野菜を食べることを意識してみましょう。見た目も華やかでおいしく食べることができます。

令和8年5月28日　木曜日

献立：乳　麦ごはん　春雨スープ　味付き肉団子　　ホイコーロー

今日のホイコーローにはピーマンが入っています。ピーマンはこれから夏にかけてが旬の野菜です。辛みはありませんが、トウガラシの仲間です。少し苦みがあるため、苦手だという人も多い野菜ですが、今は苦みが少ない種類のピーマンも作られているそうです。ピーマンは炒めることで甘みもでてきます。苦手だという人もまずは一口チャレンジしてみましょう。豚肉と一緒に食べると、おいしく食べられるかもしれませんね。

令和8年5月27日　水曜日

献立：黒パン　コーンスープ　チキンナゲット　イタリアンサラダ

給食がパンの日は、パンをどのようにして食べるか考えると思います。肉のおかずや野菜のおかずをはさんで食べたり、パンをスープにつけて食べたりすると、パンをおいしく食べることができます。自分がおいしいと思う食べ方にアレンジしてみましょう。今日はほのかな甘みのある黒パンです。そのまま食べてもおいしく食べることができます。おすすめは、牛乳と交互に食べる食べ方です。牛乳との相性は抜群です。

令和8年5月26日　火曜日

献立：牛乳　麦ごはん　豚汁　マグロメンチカツ　からしあえ

今日の豚汁には、豚肉、だいこん、にんじん、ねぎ、ごぼう、じゃがいも、こんにゃくが入っています。その数7種類です。たくさんの食べ物が入ることで、汁にうまみが加わります。今日は里芋の代わりにじゃがいもを入れました。じゃがいもは今が旬の野菜だからです。季節によって旬の野菜は変わります。旬の野菜は、旬のときに食べるのがおいしいので、給食ではなるべく旬の野菜を入れるように心がけています。

令和8年5月25日　月曜日

献立：牛乳　麦ごはん　チキンカレー　フレンチサラダ　ヨーグルト

カレーの本場インドでは、カレーのおともとして、ラッシーという飲み物を飲みます。ラッシーは、ヨーグルトや牛乳がベースの飲み物です。甘みとして、はちみつやフルーツが加わることもあります。辛いカレーを食べた後にラッシーを飲むと、辛さがやわらぎます。乳製品には辛さをやわらげるはたらきがあります。カレーを食べて口の中がスパイシーになったら、ヨーグルトを食べたり牛乳を飲んだりして、口の中を整えましょう。

令和8年5月21日　金曜日

献立：牛乳　ソフトめん　肉うどんかけ汁　野菜コロッケ　キャベツのレモンあえ

今日はキャベツについてです。キャベツは1年中栽培されている野菜ですが、季節ごとに特徴があります。冬のキャベツはずっしりとしていて甘みがあります。ロールキャベツなどの煮込み料理に合います。春のキャベツはふんわりとしていてやわらかい食感です。サラダなどによく合います。よくかんで食べているとキャベツの甘みを感じることができます。

令和8年5月21日　木曜日

献立：牛乳　麦ごはん　じゃがいものみそ汁　おろしハンバーグ　おかかあえ

給食では麦ごはんの日が多くあります。麦には食物繊維が多く含まれているからです。食物繊維はおなかのおそうじをしたり、私たちの体の調子をととのえる働きがあります。私たちの健康に欠かすことができない成分です。そんな大事なはたらきをする食物繊維ですが、不足しやすい栄養でもあります。そのため、給食では麦ごはんにして食物繊維を多くとれるようにしています。おうちでも野菜を食べたりして、食物繊維を意識してとりましょう。

令和8年5月20日　水曜日

献立：牛乳　コッペパン　コンソメスープ　キッシュオムレツ　チキンサラダ

今日はキッシュについてです。キッシュはフランスで生まれた家庭料理です。昔、フランスの農家が、余った卵と乳製品や、保存のきくベーコンを使って作ったのがはじまりとされています。今日はオムレツ風ですが、通常はパイ生地やタルト生地にたくさんの具がのっています。フランス各地で広まったキッシュは、地域によって具が様々です。トマト、ズッキーニ、サーモン、ほうれん草など、地域でとれる農産物が使われるそうです。

令和8年5月19日　火曜日

献立：牛乳　麦ごはん　ワンタンスープ　あじのチリソースかけ　しょうがあえ

　今日の魚のチリソースかけに使っている魚は、あじです。春から夏にかけてが旬の魚です。味が良いからあじという名前になったといわれています。あじは赤身魚のひとつです。マグロ・カツオ・サンマ・サバなども赤身魚の仲間です。赤身魚には脳のはたらきをよくする脂が含まれています。鉄分も多く含まれているので、貧血によるだるさをふきとばしてくれます。味もおいしく、栄養もあるのは、私たちの体にとってうれしいことですね。

令和8年5月18日　月曜日

献立：牛乳　ごはん　根菜煮　納豆　おひたし

　今日の納豆も4月と同じく、福島県郡山市の「みのり納豆」です。昨年度までは、地元伊達市の赤井食品さんの納豆を使用していましたが、業者さんの都合でしばらく給食の納豆はお休みすることになりました。みなさんに人気の納豆なのでとても残念ですが、北海道産大豆を使用したおいしい納豆です。郡山市の子どもたちもおいしく食べています。みなさんも味わって食べてみましょう。

令和8年5月15日　金曜日

献立：牛乳　中華めん　塩タンメンスープ　揚げたこやき　もやしのナムル

たこ焼きは、大阪の人たちに、昔から愛されているソウルフードです。たこ焼きのはじまりは、昔の駄菓子屋やおまつり屋台で売られていたチョボ焼きといわれています。チョボ焼きも丸い形の粉もんです。チョボ焼きの具には、こんにゃく、干しエビ、たくあんなどが使われていたそうです。その後屋台のラジオ焼きにかわり、今のたこ焼きが生まれました。今はマヨネーズやソースをかけて食べますが、昔は何もかけずに食べました。今日は昔風ですね。

令和8年5月14日　木曜日

献立：牛乳　麦ごはん　キャベツのみそ汁　ますの塩焼き　きんぴらごぼう

　今日はかみかみ献立です。よくかんで食べると、体にいいことがたくさんあります。かんでいるとき、耳の上のほうにある、こめかみというところが動きます。こめかみを動かすことで、脳が刺激され、食べ過ぎを防ぐことができます。お腹がすいていると、つい早食いになってしまうことがありますが、一度立ち止まって、かむことを意識してみましょう。続けていると体の変化を感じることができるかもしれません。

令和8年5月13日　水曜日

献立：牛乳　コッペパン　肉団子スープ　アスパラサラダ　ゼリー

　今日は給食クイズです。今日の給食で食べているアスパラガスには、葉っぱがあるでしょうか？ないでしょうか？…正解は「ある」です。アスパラをよく見てみると、三角のものがついています。これがアスパラの葉っぱです。「はかま」ともよびます。アスパラは今が旬の野菜です。鮮やかな黄緑がとてもきれいです。マヨネーズの味付けでおいしさもアップです。アスパラサラダをパンにはさんでもおいしく食べることができます。

令和8年5月12日　火曜日

献立：麦茶　麦ごはん　じゃがいものそぼろ煮　和風きんぴら包み焼き　いそあえ

　今日はじゃがいもについてです。じゃがいもは一年中食べることができる野菜ですが、ちょうど今が収穫の時期です。今の時期にとれたじゃがいもを新じゃがいもといいます。新じゃがいもは、皮が薄くてみずみずしいのが特徴です。じゃがいもは体のエネルギーになる食べ物ですが、体の調子をよくするビタミンなども多く含まれています。フランスではじゃがいものことを「大地のりんご」ともよぶそうです。

令和8年5月11日　月曜日

献立：牛乳　麦ごはん　五目スープ　春巻き　海藻サラダ

今日は春巻きについてです。春巻きは中華料理のひとつです。本場の春巻きには、たけのこ、にら、ねぎなどの野菜が多く使われます。これらの野菜は冬から春にかけてが旬の野菜です。春の恵みを包み込んで巻いたことから、「春巻き」という料理になったといわれています。英語は「スプリングロール」といいます。皮がパリパリの春巻きは、伊達市の小中学生にとても人気があります。今日もおいしく中華メニューをいただきましょう。

令和8年5月8日　金曜日

献立：牛乳　ソフトめん　カレー南蛮かけ汁　肉シューマイ　こんにゃくサラダ

カレー南蛮には欠かせない食材があります。それはねぎです。カレー南蛮の南蛮は、ねぎのことを指します。昔、日本ではポルトガルやスペインから来た人たちのことを南蛮人とよんでいました。南蛮人は日本にいるとき、健康のためにねぎを好んで食べていたため、南蛮人といえばねぎという印象がついたようです。そのことから、ねぎが入ったカレーうどんをカレー南蛮とよぶようになりました。

​令和8年5月7日　木曜日　　　

献立：牛乳　たけのこごはん　わかめのすまし汁　カツオの漁師揚げ　和風サラダ　かしわもち

今日はこどもの日献立です。5月5日がこどもの日ですが、休みの日にあたるので今日になりました。こどもの日には、たけのこ、カツオ、かしわもちを食べる風習があります。ぐんぐん伸びるたけのこは、大きく成長することを願って食べます。カツオは、勝負に勝つ力をつけることを意味します。かしわもちのかしわの葉は、次の芽が出るまで葉が落ちないことから、家族がずっと続くようにという願いがこめられています。

​​​令和8年5月1日　金曜日​

献立：牛乳　中華めん　しょうゆラーメンスープ　ぎょうざ　キャベツの中華サラダ

明日からゴールデンウィークが始まります。休みの日を元気に過ごすための食生活ポイントがあります。それは、1日3回の食事をしっかり食べることです。特に朝ごはんをしっかり食べることが大切です。いつも食べている給食のように、野菜も肉もごはんもバランスよく食べましょう。朝ごはんで体のエネルギーを満タンにすれば、体が目覚め、活動するための意欲がわいてくるはずです。元気な体で、充実したゴールデンウィークにしましょう。