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献立:麦ごはん、牛乳、ほっけの塩焼き、もやしとこんにゃくのいため物、じゃがいもと大根のみそ汁
「ほっけ」という名前は、もともとはアイヌの言葉で、ねる、ふせるを意味する「ほっけ」から由来しているそうです。いつの季節でも食べることができますが、春と秋がしゅんといわれ、おいしく栄養もふえます。とくにカルシウムの吸収をよくするビタミンDがあります。焼いただけでもおいしい魚ですので、今日はほっけの本来の味を味わってもらうためにシンプルな塩焼きにしました。骨があるかもしれませんので、少しずつほぐして食べましょう。
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